Come ogni anno, si svolge a Bluebell una gara dove ai vincitori viene assegnato il premio in denaro di cinquemila dollari; Wade decide di iscriversi al concorso per poter vincere quei soldi necessari all’apertura del suo bar, ma essendo la gara destinata alla partecipazione in coppia, chiede a Zoe di iscriversi con lui al concorso perché Lavon ha subito un infortunio al piede. Inizialmente Zoe rifiuta l’offerta del ragazzo ma, successivamente decide di accettare perché in realtà è solamente intenzionata ad avvicinarsi di più a George che parteciperà alla gara in coppia con Lemon. Nel frattempo Frederick Dean chiede finalmente un appuntamento a Rose, la cui madre le impedisce però di uscire; grazie all’intervento della dottoressa Hart, la madre della ragazza concederà ai due giovani di partecipare insieme alla gara per poter così “uscire insieme”. Per affrontare il tradimento di Lemon, George e la ragazza si recano dal reverendo Mayfair a discutere del loro rapporto; le loro discussioni continueranno però anche sul luogo del concorso e alla fine i due decideranno di riprovare a stare insieme. Wade vedendo il feeling con Zoe durante la gara, crede che finalmente la ragazza ricambi i suoi sentimenti: rimarrà deluso scoprendo il vero intento della ragazza e questo porterà i due a perdere, per un soffio, il premio di cinquemila dollari. Rose, durante l’appuntamento con Frederick, ha un attacco di appendicite e, essendo i sintomi stati sottovalutati da Zoe, la porteranno al ricovero in ospedale in lotta per la vita.